Piatto Eroico, torna protagonista la cucina toscana a L’Eroica 2026
La ristorazione e la gastronomia di Gaiole e Radda saranno protagoniste all’Eroica 2026, dal 2 al 4 ottobre, con il Piatto Eroico.
Conto alla rovescia dunque per l’iniziativa promossa da Confcommercio Siena insieme agli esercizi del territorio e che fa parte di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti, botteghe e produzioni di qualità, che esprimono l’identità del territorio.
Il piatto eroico rappresenta le ricette tipiche della tradizione toscana. Si va dal Tonno del chianti, alla Fiorentina, passando dal Pecorino erborinato con vin santo, fino al Panino con sopressata e i ravioli di patate con ragù bianco di cinta senese. Il piatto si potrà degustare nelle strutture che aderiscono.
I partecipanti al Piatto Eroico sono strutture sia di Gaiole che di Radda: Osteria Del Castello di Meleto, Street Food Castello di Meleto, Lo Sfizio di Bianchi, Ristorante La Perla del Palazzo, Relais Vignale, Enoteca Mattioli, Bar Centrale, Alimentari Alpa, Macelleria Chini, La Cantinetta del Chianti, Osteria Al Ponte, il Girarrosto e Casa Porciatti.
