Save the Date a EVO in Siena 2025, la seconda edizione il 24 novembre
Dopo il grande successo della prima edizione, torna EVO in SIENA, l’evento dedicato alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva toscano di alta qualità, promosso dall’Unione Provinciale Agricoltori di Siena con il patrocinio del Comune di Siena.
L’appuntamento è fissato per lunedì 24 novembre 2025, all’Auditorium Italo Calvino del complesso Santa Maria della Scala, con una giornata unica di incontri, degustazioni e confronto tra i protagonisti del settore olivicolo regionale.
L’edizione 2025 propone un format rinnovato, più concentrato e dinamico, pensato per unire tradizione, innovazione e cultura olearia.
Le peculiarità toscane protagoniste
Fra le azioni che caratterizzano questa seconda edizione, un’attenzione speciale sarà dedicata alla messa in evidenza delle peculiarità toscane, vere e proprie perle di un territorio che unisce tradizione, qualità e identità culturale.
Protagonisti saranno gli oli certificati:
• Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP
• Olio Chianti Classico DOP
• Olio Lucca DOP
• Olio Terre di Siena DOP
• Olio Seggiano DOP
Avremo inoltre il piacere di accogliere la partecipazione e condivisione dell’iniziativa da parte di associazioni toscane dinamiche e rappresentative, che da anni portano avanti con dedizione la promozione dell’EVO toscano e dei suoi territori di origine: Montespertoli, Monti Pisani, Reggello, Bucine e Laudemio.
La loro presenza ai tavoli di confronto e alle masterclass renderà ancora più ricco il dialogo sull’olio di qualità, sulle esperienze locali e sulle prospettive comuni del comparto.
Un programma ricco di contenuti
La mattinata sarà dedicata al Convegno (ore 10:00), articolato in cinque sezioni tematiche:
• Il nuovo piano olivicolo nazionale e regionale
• L’innovazione nel comparto olivicolo
• Il valore delle denominazioni e la promozione culturale
• Il dialogo tra territori produttivi
Nel pomeriggio, spazio al confronto operativo con i tavoli di lavoro B2B “EVO Think Tank” (ore 14:00), occasione di networking tra produttori, buyer, giornalisti e operatori del settore.
A seguire, le Masterclass (ore 15:00), guidate da assaggiatori professionisti e produttori esperti, offriranno un viaggio sensoriale e culturale nel mondo dell’olio EVO toscano.
Un evento aperto a produttori, professionisti e appassionati
EVO in SIENA 2025 si conferma un punto di riferimento per chi vive e racconta l’olio: produttori, ristoratori, giornalisti, buyer e appassionati.
Due le modalità di partecipazione per le aziende:
• Masterclass: opportunità per far conoscere e degustare i propri oli, guidati da esperti del settore.
• Oil Corner: spazio dedicato dove lasciare in degustazione le proprie etichette, permettendo ai visitatori di scoprirle liberamente.
Tutti i momenti di confronto saranno arricchiti dalla presenza di giornalisti enogastronomici di fama nazionale, creando nuove occasioni di visibilità e collaborazione.
Come partecipare
La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati.
Prenotazione obbligatoria tramite il pulsante “Iscriviti ora” disponibile sulla landing page del sito:
www.confagricolturasiena.it
Per informazioni:
organizzativo@confagricolturasiena.it – promozione@confagricolturasiena.it
